Microcitrus australasica - Citron Caviar

Microcitrus australasica is een zeldzame citrusplant. Het is een citrusplant met kleine bladeren en heerlijk geurende bloesem. De vruchten zijn ongeveer 8 cm lang, en hebben de vorm van een vinger.

Een van de meest begeerde vruchten ter wereld! De smaak is erg bijzonder en fris. Het vruchtvlees bestaat uit kleine bolletjes, vandaar de naam limoenkaviaar.

In het voorjaar kan deze bijzonder plant naar buiten en in de winter binnen op een lichte plaats laten overwinteren.